Coppa tipo Parma
LA COPPA GRAMOLA è ricavata da suini magri di allevamenti nazionali. Viene da noi salata e aromatizzata, per poi essere lasciata stagionare in vecchie cantine,lentamente senza forzatura,fino a raggiungere l'equilibrato sapore delle carni mature. L'aria del nostro microclima,favorita dall'aroma dei boschi conferisce alle nostre coppe un profumo ed un sapore ineguagliabile ed unico.
PEZZATURA:
- Coppa da KG 1.8